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02-1-1*十八碳三烯酸是：03-1-1*测得1克样品含氮量为10 mg，则蛋白质含量为____%。04-5-2*在生理条件下，下列哪种基团既可以作为H+的受体，也可以作为H+的供体：05-4-18*RNA的二级结构是06-8-2*二硝基苯酚能抑制下列细胞功能的是：A:亚麻酸 B:硬脂酸 C:油酸 D:亚油酸 答案: 亚麻酸A:0.625 B:6.25 C:16.5 D:16 答案: 6.25A:Arg的胍基 B:Cys的巯基 C:His的咪唑基 D:Lys的ε氨基 E:Trp的吲哚基 答案: His的咪唑基A:局部双螺旋 B:B-型双螺旋 C:Z-型双螺旋 D:A-型双螺旋 答案: 局部双螺旋A:糖酵解 B:氧化磷酸化 C:柠檬酸循环 D:肝糖异生 答案: 氧化磷酸化
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