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烘焙食品营养与文化 知到智慧树答案100分最新版
第一章 单元测试 1、 下列对食品的定义不正确的是（ ） A:各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治
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第一章单元测试、下列对食品的定义不正确的是（）A各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品B可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，同时也包括烟草或只作药品用的物质C将食物原来经过不同的配制和加工处理，形成形态、风味、营养价值不同及花色品种各异的加工产品，这些经过加工制作的食物统称为食品
第一章单元测试、下列对食品的定义不正确的是（）A各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品B可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，同时也包括烟草或只作药品用的物质C将食物原来经过不同的配制和加工处理，形成形态、风味、营养价值不同及花色品种各异的加工产品，这些经过加工制作的食物统称为食品